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养不一样的猪赚钱了,河南郑州9月举办第28届中

文章作者:养殖投资 上传时间:2019-10-15

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广西巴马瑶族自治县,地处云贵高原向桂中平原过度的斜坡地带,地势西高东低,空气中负氧离子含量丰富,有着“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”美誉。除了长寿以外,这里还有一样举世闻名的东西——香猪。2005年,巴马香猪通过国家地理标志产品保护。巴马香猪来源于土猪,传说它系野猪驯化而成,群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥,肉质细嫩,外地人食之甚感鲜香,逐传名为“香猪”。这里有不少人靠着养香猪致富了,而黄尚云就是其中的一位。

  野猪,又叫山猪、豕舒胖子,猪属动物,它不仅与家猪外貌极为不同,成长速度也远比家猪慢得多,体重亦较重,广为分布在世界上,不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素,数量已急剧减少,并已经被许多国家列为濒危物种。那么,野猪有什么营养价值?人工养殖市场前景如何?

关于举办第二十八届中原畜牧业交易博览会的通知

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各有关单位:

当问及黄大哥为何选择养殖巴马香猪时,黄大哥笑着说我们这里世世代代都养这个香猪,口感特别好,肉很香。小的时候跟着爷爷喂过小香猪,长大后看着父亲养殖,成年后总想去城市里见识一下就外出打了几年工。2009年的春节我像往年一样回家过年,一家人开开心心吃完饭后,跟父亲单独喝了几杯,聊起了回乡养殖的事。养猪虽不比在城里打工光鲜亮丽,可这香猪养殖也是世代传承下来的。那几日我天天都在考虑这个问题,想起年迈的父母辛苦耕作养殖香猪,想起年幼的孩子一心期盼父母在身边团聚,最后下定决心过年后不去外地打工了,就留在家乡好好养殖这巴马香猪。 

  一、野猪有什么营养价值?

河南是全国畜牧业大省,畜牧业年产值两千多亿元,主要畜牧生产指标均居全国前列。巨大的产业规模及其快速发展,为畜牧设备、种畜禽、饲料、兽药、畜产品加工等相关产业产品及其成果、信息、人才等带来了广阔的市场需求。河南家禽交易会经过27届的成功举办,拥有庞大的信息、贸易和文化内涵,影响力很大,展会品牌响亮,已成为全国重要的畜牧行业综合性展会,已成为国内外相关企业进军中原畜牧市场的重要平台。当前,我国正处于改革发展和经济转型升级的关键时期,为适应畜牧业市场发展需要,促进畜牧产业结构调整,推动畜牧产业的转型升级,全面推进畜牧业现代化建设,早日实现畜牧人的“中国梦”,经研究决定,2016年在郑州国际会展中心举办第28届中原畜牧业交易博览会(河南家禽交易会),现将有关事宜通知如下:

为了养好这香猪,我没有立马扩建现有的养殖规模。而是虚心向村里的前辈学习传统养殖方式,并多次去参加养殖专家技术讲座,不断学习科学养殖和畜牧防病处理。在父亲传统放养基础上改善了猪场环境和养殖方式。利用山区的自然条件,以红薯藤、青玉米、红薯、牧草、玉米、大豆、稻谷、等按照一定配比喂养,确保香猪营养均衡和肉质口感。黄大哥说不管是做生意也好还是搞养殖,都要保障品质,我们当地的巴马香猪之所以受欢迎就是因为肉质好,口感好,这个走不了假的,而且我们这里世代养殖巴马香猪不能在我们这一辈把名声给做砸了,这样对不起我们的老祖宗了。 

  野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富,低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等,被誉为天然、绿色、野味食品,是人们追求的绿色保健肉食品的时尚佳肴。

一、会议组织

问起黄大哥在经营自己养殖生意有什么秘诀时,他说现在社会发展比较快,人们的生活水平也提高了。消费者对吃肉的要求也比从前高了起来,以前是没肉吃,现在是吃好肉。他表示自己并没有什么特别的秘诀,只要一心一意做好香猪品质,不走假不赚快钱。

  野猪的营养价值多之又多,人们常吃猪肉,可知经常吃野猪肉的好处大过一般家猪肉的好处,野猪肉质里含有17种氨基酸、亚油酸C18-2含量很高,高于家猪2.5倍。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。另外野猪低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等,是纯天然的绿色滋补保健食品。

主办单位:河南省畜牧局

同时黄大哥紧跟时代的步伐,利用现在“互联网+”农业的模式,展开了网上平台销售的渠道。黄大哥打算有空闲的时候多学习网络新的知识,平时有客户咨询时不管别人是不是真心买香猪,都多一点耐心去及时回复,慢慢就能沉淀一批老客户了。总之多去尝试与时俱进,脚踏实地搞养殖,这样坚持下去就会尝到甜头了。 

  二、野猪人工养殖市场前景如何?

河南省家禽业协会

  当前野猪商品化养殖还是一个新兴的热门项目,目前全国每年供应市场的商品野猪大约在200万头左右。而我国人口众多,是一个以猪肉为主要肉食的大国,年消费家猪量在4.8亿头,所以即使按家猪销量的1/10计算,年需求野猪也在4800万头,缺口巨大。

协办单位:河南省养猪行业协会

  面对如今多元化的市场,人们的消费需求在不断的提升,口味也在不断的改变,特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品,具有降低血脂,防治动脉硬化等功效。目前,特种野猪肉在国内的部分城市具有良好的销售势头,养殖户们逐渐了解特种野猪养殖的良好市场前景,特种野猪的养殖已经成为了农民致富的一个好项目。

河南省奶业协会

  用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场,分割下来的野猪其他肉体部分可进行真空包装,加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠,野猪骨头可制药,食用野猪皮可消除高度疲劳和儿童发育不良等症状。由于野猪形成了一定的消费市场,在上海、广州、深圳等地区,人们需求野味量大,野猪肉常常是有价无货,因此野猪养殖发展前景十分广阔。

河南省饲料工业协会

河南省动物保健协会

河南省畜牧工程技术协会

河南省畜牧摄影协会

河南省养羊行业协会

二、时间、地点

云顶集团游戏,时间:2016年9月17-18日报到布展,19-21日展览,会期5天。

展览地点:郑州国际会展中心

报到地点:郑州国际会展中心报到厅

三、会议内容

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