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各地供应充足,走高订路线

文章作者:养殖投资 上传时间:2019-10-18

临近中秋佳节,蔬菜、鸡蛋都在涨价,但是猪肉价格却在下跌。主要原因是因为屠宰企业屠宰量增加,但是供应端阶段性的增加幅度大于需求的提振力度,企业采购无压力,施行压价,因此利好因素对猪价上涨的提振动力并不充足。

2016年上半年的鸡蛋行情,可谓“惨淡”。春节之后,鸡蛋的零售价格就持续下跌,仅在5月份有小幅上涨,7月又跌回去了。过去1个月,得益于节日需求增长、学生返校以及技术反弹需求,全国鸡蛋价格终于迎来了2016年幅度最大的一次上涨,累计涨幅在25~30%之间。而一直波澜不惊的鸭蛋价格也出现了上涨,两周内涨幅接近15%。火箭蛋又回来了么?

随着经济的发展,人们对于食物的要求不再停留在解决温饱的层次上,而是更多的要求绿色健康。有一位叫段西锋的养猪户,抓住这一需求,成功给自己的生态猪打开了市场,而且走的是跟奢侈品一样的高端预定路线。

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专业人士认为,“火箭蛋”行情不会重现,市民可放心消费。现货价格上涨将压制期货价格,鸡蛋期货投资者近期应多观望,等待9月冲高回落之后的抄底机会。

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农业部监测数据显示,9月9日全国农产品批发市场每公斤猪肉平均价格为25.02元,比6月份第2周的31.29元下跌6.27元。“6月中旬以后,肉猪价开始下跌。但大家都以为水灾后价格会涨上去,可到现在还没见涨。”存栏生猪5000头的湖北省蕲春县振农实业公司董事长胡基政接受《经济日报》记者采访时说。

“过中秋节了,鸡蛋鸭蛋价格都上涨了,鸡蛋前期价格大跌,现在卖贵点儿可以接受,但鸭蛋价格一周涨了1元,就太快了一点儿。”广州海珠区市民肖阿姨昨日表示。

这位曾经的“汽修大亨”段西锋,如今在平谷区东高村镇承包120亩地,搞起乳酸菌养猪法。在他的腾锋源生态养殖示范基地里,猪吃的饲料,都是自制乳酸菌饲料,以提高猪的免疫力和肠道健康。养出来的猪生长周期长达11个月,品质高,得到市场认可。

9月9日,北京新发地市场白条猪的批发平均价是每公斤21.3元,比9月2日下降2.74%。北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通认为,全国各地猪价都不同程度下跌,原因在于供应充足。

鸡蛋市场:

  走进段西锋的乳酸菌生态养猪基地,制菌室内干净整洁,放置着几个白色大桶。“用豆浆等作培养基,在一定温度、一定发酵时间下,制出的乳酸菌才能投放到饲料中。”段西锋说,乳酸菌是一种有益菌,在全世界有很多种,需要筛选出几种适合的菌种,而饲料成分包括豆类、玉米、麸皮等粮食作物。

此外,农业部全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量数据显示,7月份我国生猪屠宰量为1510.18万头,环比增长5.1%,同比增长1.2%。“屠宰量增加是近期我国猪肉价格下跌的主要因素。屠宰量增长,增加了市场供应,直接给猪肉价格带来下行压力。”农业部市场预警分析师、中国农业科学院农业信息研究所国际情报研究室副研究员朱增勇说。

两周内现货蛋价涨幅过三成

  “闯入养猪行业,有点意外,但也是必然。”已是不惑之年的段西锋说,他的老家在河南,到平谷办养猪场前,他曾在部队做后勤管理;退伍后,他在丰台经营一家汽修厂。经过多年打拼,到2008年,他的修理厂年纯收入达300多万元,加上两套房产和三部轿车,他的总资产达到2000多万元。

生猪供应充足还因为国内外价格差距悬殊,刺激猪肉进口量大幅增长。海关数据显示,7月份我国进口生猪产品30.97万吨,同比上涨145.3%。期中,猪肉占18.34万吨,同比上涨209.4%,接近历史最高水平。今年前7个月,猪肉进口94.57万吨,同比增长149.4%,比2015年全年进口量都要高出21.6%。

进入9月份,由于学生开学食堂加大采购以及节日需求增长,全国鸡蛋价格出现了明显的季节性上涨。广州本地以及东莞市场的鸡蛋批发价格,发现短期现货价格自8月8日之后掉头向上,鸡蛋批发价格在4.3~4.65元每斤,三周累计涨幅已超过了20%,部分品种高至34%。而从新牧网等多家机构的统计数字来看,8月9日至9月9日,全国鸡蛋批发价格的涨幅也在25云顶集团游戏,~30%之间。

  然而就在这一年,段西锋认识了一名国际生态合作组织专家,给他介绍了一种乳酸菌生态养猪法。从没沾过农业边儿的段西锋变卖全部家当,将2000多万元全部投到了农村包地养猪。

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